Dagarkiv for 25. september, 2009

En utfordring å konservere kjøttet/A challende to conserve the meat

En voksen hjort er mye kjøtt og det blir en utfordring å ta vare på alt sammen. Jeg vil nå jobbe med tørking og røyking fremmover. Det er en ulempe med det fuktige været som har slått til og det vil gjøre tørkejobben vanskelig..

English: An adult deer is a lot of meat and it will be a challenge to conserve the meat. I will start the work with drying and smoking the meat, but the moist weather is making it difficult..

Mye kjøtt

Mye kjøtt

Vinteren nærmer seg/Winter is getting closer

Igår lå snøen i høyfjellet for første gang i høst og jeg merket at det var et annet drag i lufta når jeg våknet. Friskt og godt, men samtidig spennende for jeg vet det kommer til å bli en tøff vinter…

English: The first snowfall in the mountains this autumn is a fact and I could notice the cold breeze as a woke up. It’s nice with the fresh air, but also exciting because I know the winter will be tough…

Vinteren nærmer seg

Vinteren nærmer seg