Faren til Kristoffer, Fredrik Clausen er lege og vil i etterkant publisere en artikkel om hva ett år på steinalderdiett gjør med kroppen og helsa til Kristoffer. Det ble tatt omfattende blodprøver og helsesjekk av Kristoffer i forkant av prosjektet og det blir spennende å se resultatet i ettekant. Dette er også noe av grunnen til at Kristoffer følger med på vekta si og noterer den underveis.
Den første tiden besto maten til Kristoffer først og fremst av kokt småørret og skogsbær, som nevnt tidligere raste vekta raskt og dette var nok ikke tilfredsstillende kost. Nå består maten hans hovedsaklig av kjøtt og fett og noe bær og det blir spennende å se hva dette gjør med vekta hans.
English: Kristoffer’s father, Fredrik Clausen is a medical doctor and he will after the project publish an article about how one year on a stoneagediet affects Kristoffer’s body and health. There were taken different blodtests of Kristoffer in advance and the same will be done afterwards. The first weeks Kristoffer’s food was mainly boiled trout and different wild berries and he lost a lot of weight. This diet was not satisfactory. These days his diet consists mainly of meat and fat from red deer and it will be exciting to se how this affects his weight.
spenende! gleder meg til å lese denne artikelen
Hva mener du med “steinalderdiett”..? Det vil bli et skikkelig problem å leve utelukkende på fisk/kjøtt så lenge. Denne dietten er ekstremt magert, og er årsaken til det store vekttapet (13Kg).
Selv i steinalderen måtte de spise planteføde!
Menes det seriøst at Kristoffer skal leve utelukkende på kjøtt og fisk?
Har han noen planer om bruk av innmat fra han fangst?
——————–
What do you define as ’stoneage diet’..? It will be a real problem to live exclusively on fish/meat that long. This diet is extremly lean, and is why he have had such a weight loss during his first weeks (28.66pounds).
Even in the stoneage they ate plants!
Is it meant seriously that Kristoffer should live exclusively on meat and fish?
Does he have any plans to make use of the entrails of his prey?
Du har helt rett i at kun kjøtt og fisk er mager kost.
Kristoffer utnytter dyrene han skyter på en helt annen måte enn “moderne” mennesker gjør. Det meste av de vi kaster spiser han og det rene kjøttet er det som er minst verdt på dyret for Kristoffer og mye av det går til Frøya.
Innvollsfett, nyrer, hele hodet med tunge, hjerne, fettet bak øynene, beinmarg, magesekken, tarmer er noe av det han spiser. Fettet er en viktig del av kostholdet nå som han har tilgang til hjortevilt.
I tillegg spiser han bær, litt planter, men det blir det lite av utover vinteren og noe lav.
Hei, utrolig kult at noen gjør dette, kunne tenkt meg å ha vert med på dette prosjektet altså!
Hvilke planter spises?
Hvordan tilbereder han innvollene og de andre delikatessene =)?
Hvordan røykes kjøttet og brukes det krydder/salt?
Det finnes masse spiselige planter, men er ikke helt sikker på hvilke som finnes der Kristoffer oppholder seg.
Han koker og steker maten hvis den ikke spises rå.
Han har ikke med seg salt eller krydder av noe slag.
Ok, kan du nevne noen planter som er vanlige og som finnes i større mengder?
Vet at rota på løvetann er spiselig og røttene til geitrams + noen lavarter. Han har nevnt tidligere at han har spist litt lav.
Ok, har hørt Løvetann kan brukes til mye forskjellig, som f.eks, mot høyt blodtryk, rensende for kroppen, “styrkete” av bladene, te av rota mot halsbrann, rotuttrekk for å fremme produksjonen av brystmelk etter en fødsel…=) sistnevnte er vell ikke så aktuelt for Kristoffer eller tar jeg feil=)
Når det gjelder Geitramsen, er det skuddene og margen i stilkene han spiser/spiste?
Vet du forresten hvilke andre bruksområder den har?