Pigghåen er kanskje den beste hvitfisken jeg har spist. Jeg fikk tips av en dyktig jeger fra Lærdal som heter Mark Brooks om å steke den sammen med hjortekjøtt og det smakte utsøkt. Hai kjøttet er helt beinfritt og så mørt at det smelter på tunga. Håper jeg får flere av disse på kroken.
Hai kjøtt er meget velsmakende
det ser nydelig ut
Det hørtes veldig godt ut. Lurer på om det var det noe spesielle agnet som gjorde utslaget?