Igår møtte jeg to trivelige karer på fjorden som lærte meg hvordan jeg skulle tilberede sjøstjerner. For det første er de fulle av gonade på denne tiden som kan spises rå også er det sugemusklaturen som er fulle av proteiner. Sjøstjerne smakte riktig godt og de er det mye av i tillegg til at de er forholdsvis lette å få tak i.
Her ser vi at sjøstjerna er full av rogn
Så fint, ser jo godt ut da !! sjømat
merkelig at den ikke er på markedet men… Toro sjøstjernesuppe finnes jo ikke så da får vi bare vente i spenning.
Wow, jeg er imponert. Det må jeg teste ut!
Så bra
men hvodan “fisker” man sjøstjerne ?
man plukker dem ved strandkanten
Bra, da er vel middagen berga for noen dager til
Lykke til videre! Morsomt og følge prosjektet videre..
Kan vel ikke si meg enig i at det så noe godt ut, men jeg er ikke fremmed for å prøve! Men… hvordan tar man livet av en sånn??