Nye skudd av furu og gran inneholder masse C-vitaminer og smaker friskt i passe doser. Unge blader av løvetann og blomsterknoppene er ok vomfyll så jeg prøver å få i meg så mye som mulig av disse plantene i denne perioden.
Alt dette kan spises rått eller kokt og jeg prøver å variere litt
Litt av en salat det der!
Løvetannblad før de blir mørke smaker faktisk meget godt! Litt sent på året for slikt nå… Putt litt Gjøksyre i salaten, så smaker det starks litt friskere.
På våren er jo også toppen på strutseving en delikatesse. Gjerne forvellet eller surret i litt fett.
Herlig tid for å nyte naturens spiskammer!
Det der må få fart på tarmfunksjonen
ser lekkert ut 
Du må tygge godt da, 32 ganger pr munnfull ;D minst
gleder meg virkelig til boka di kommer ut!
du er en forundringspakke du Kristoffer