I snart ett år har jeg levd på en diett med svært lite karbohydrater og helsen min har aldri vært bedre enn nå. Lavkarbo mat har blitt mer og mer populært de siste årene og jeg kan ikke snakke for andre enn meg selv, men at kroppen og helsa mi trives på lavkarbo mat er det ingen tvil om. For meg har det vært lett å følge en slik diett da dette er den eneste maten som har vært tilgjengelig for meg. Utfordringen i sivilisasjonen er jo at vi kontinuerlig blir utsatt for usunne fristelser hvor enn vi snur oss. Jeg ønsker jo å fortsette med et sunt og naturlig kosthold etter at jeg kommer hjem igjen, men er spent på hvordan jeg vil takle alle fristelser.
Kjøtt stekt i rikelig med naturlig fett er sunt og godt
Sopp inneholder svært lite næring, men er god på smak
Villfisk inneholder mest av de sunne omega-3 fettsyrene vi er avhengige av
Flere arter av tang og tare kan spises rå og smaker slett ikke værst
Tyttebær bugner av viktige C-vitaminer
En fin måte å få i seg fett på er å koke kjøttet og drikke den fettrike kraften
Kristoffer, jag sällar mig till gratulanterna här på bloggen. Jag har följt din blogg sedan starten och skrivit om ditt äventyr flera gånger.Det du har gjort under snart ett helt år är en fantastisk prestation, och jag är inte så lite avundsjuk. Jag har länge tänkt på att börja med jakt, och din blogg har nog knuffat mig närmare ett beslut i den rikningen.
Det glädjer mig speciellt att din hälsa är så bra och att du i praktiken lever det som vi i paleosfären bara kan försöka emulera när vi går på jakt i matbutikerna. Enligt skolmedicinen borde du naturligtvis ha allvarliga hälsoproblem efter en kost där absoluta merparten av kalorierna kommer från protein och fett
Frestelser kommer att finnas såklart, men när man väl har vant kroppen vid ett stabilt blodsocker och att det alltid finns lättillgänglig energi på kroppen i form av fett så minskar suget enligt min egen och andras erfarenheter.
Jag tror att vi är många som gärna vill fortsätta att följa din blogg när du så småningom återgår till civilisationen och när du drar vidare på jakt i Afrika. Lycka till vidare!
Jeg har prøvd en slik diett i ca 3 år. Energien er alltid der og jeg går aldri tom. Jeg har den samme vekten som før jeg startet, men fettet er forsvunnet, selv rundt midjen (den ringen som viser seg er virkelig farlig..). Jeg går aldri tom for energi lenger. Dette var et problem før, spesielt om det ble tomt i matpakka på litt lange jaktturer. Nå kan kroppen jobbe hele dagen bare på et måltid. Blodprøver og undersøkelser hos legene viser at jeg har en svært god helse. Kan kanskje være lurt for deg å ta en grundig undersøkelse ? For å overbevise skeptikere…. Blodprøver, generell undersøkelse, kanskje scanning av blodårer??
dette har vært et flott medisinsk forskningsprojekt
Vakre bilder! Maten ser absolutt deilig!
Har vært spennende å følge med, og hvordan kroppen tilpasset seg et lite inntak av karbohydrater. Noe har du fått i form av vekster og bær, men det er lite. Regner med å treffe deg på Elverum, og jeg skal kjøpe “ja takk begge deler”
Det som jeg kanskje synes er litt spennende nå, er hva slags blodtype du har? De som sysler med sånt mener at denne typen diett er perfekt for blodtype O. Den eldste blodtypen, som kommer fra “jegeren”?
Jeg skrev tidlig i bloggen, at de første kiloene kom til å ramle av, da de er unødvendige kilo. Det som ble spennende var å se hvordan det gikk når du nådde din nødvendige idealvekt. Noe som viste seg å gå utmerket. Husker ikke hvem som sa det, men det var en som mente at det var i grunn bedre å putte 5-10 kg fett i pulken istede for å “ha det på seg”. Grunnen er nettopp det du opplevde i starten. Du kan delvis nyttiggjøre deg av dette i 3-4 uker eller så, men hvis man har det med og ikke på, så kan det nyttiggjøres under hele turen.
Gleder meg til å både se filmen, og lese boka. Helt klart inspirerende i forhold til egne turer.